ズボラだけど食にはちょっとこだわる

syokuiku 食事

自身の経験からの食事への想い

こんにちは。ゆもとです。

私はズボラだけど、食にはちょいとこだわりがあるんですよね。

身体に入れるものなので、なるべく安心安全なものをと思っています。

社会人になってから一人暮らしも数年してたので、

よくスーパーのお惣菜にもお世話になっていました。

でも疲れている時に、スーパーのお惣菜食べても、

食べることで、元気満タン!!にはならなくないか?とも気付きました。

仕事で疲れ果てて、ご飯だけ炊いてインスタントラーメンやレトルト食品、

お惣菜ばかり食べていた週は、余計に身体が毎日疲れる感じがしました。

この反面教師な経験から、やっぱり食べることで元気になるのは、手作りの料理を食べた時だなあと実感しました。

でも私も以前やってたんですが、8時間フルタイムで働いて、帰ってから料理作るのって

結構しんどいんですよね。。

なので、1品だけ、お味噌汁だけ手作りするとかでも違ってくるのかなって

思います!

写真は、にんじん、蓮根、ネギ、豚肉、余った餃子の皮を入れた豚汁です。

大根、にんじん、蓮根、ごぼうなど、根菜類は身体を温めてくれる作用があるので、秋になったし積極的に取り入れていきます。

余った餃子の皮が意外とファインプレーしてくれています!前日の夜に作った豚汁とキウイと。

買い物のとき気をつけているポイント

買い物の時は、野菜はなるべく地域の人が作った野菜を売っているコーナーで買っています。

その方がお安いというのもありますが、より新鮮なものが売っている気がするし、何より美味しいんです。

また、やはりその土地で採れたものには、その土地のパワーが宿っていると思うんですよね。

自分の住んでいるところで採れたものを食べるというのは、とても理にかなっていると思います。

月2回ほど、旦那とお気に入りの農産物直売所に行って、野菜のまとめ買いもしています。

農産物直売所は、その地域で採れた美味しいお野菜が買えるのでオススメ。

お肉は国産のもののみ買います。海外産はホルモン剤などが心配なことと、国内の生産者さんを応援したいからです。

魚も近場で獲れたものの方が鮮度がよく、美味しいです。朝獲れなんて最高です!

今は魚売り場の人にお願いすれば、調理しやすいようにさばいてもらえるので、

もっぱらそれを活用させていただいています。

そして、それ以外の食品やマヨネーズやドレッシング、お醤油などの調味料などは、

必ず商品の裏の原材料名をチェックします。

塩、大豆、麹、酒、とかちゃんとした原材料や調味料はもちろんOK!

でも大抵、訳がわからない添加物がその後に書いてありますよね。

基本的には、この記載されている添加物の数が少なければ少ないほど、安心安全度が高いと判断できます!

勿論、添加物も国の決めた規定量を守って入っているのですが、

何十年とそれを食べ続けた場合や、それ以外の複数の食品にも添加物が入っていることなど、

やはり蓄積が私は気になります。

なので、裏を見て、原材料名の品数が少ないものほどいい!って

ざっくり思ってもらっても良いかもしれません。

最近ゆもとが近所のスーパーで見つけた、オススメなお醤油↓

裏の原材料名を見て、これは買いだ!!とすぐカートに入れました。

お値段も他のお醤油と比べても、さして大差なく売られていたので、ありがたいです↓

またこれからも食事のことについて書いていきたいと思います!

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